MEDCOOP vise à constituer une communauté, une fabrique à idées orientées sur la recherche de l’innovation sociale, économique et technologique pour le développement du système coopératif de la région Euro-méditerranéenne. Pour réaliser ce but, MEDCOOP initie et anime des stratégies de développement basées sur la coopération et la « clusterisation »
MEDCOOP est un laboratoire de projets, de méthodologies et d’outils capables d’anticiper les dynamiques économiques innovantes et d’aider ses membres à anticiper les changements (réglementaires, structurels, organisationnels).